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如果生姜味很淡，夏最辛辣味几乎没有，有苦涩、发酸的怪味，这块生姜有可能已经变质，不宜购买。2、悠生态闻气味：一些不法商贩为了让生姜看起来光鲜亮丽，会用硫磺给生姜美容，这样的生姜有一股硫磺味，闻到有这种刺鼻气味的，就不要购买了。以上就是关于老姜的储存最好的方法介绍了，南山生姜的存储方法有很多，大家可以根据自己的实际情况合理储存。
蒸发后准备一大袋大米，疗愈将生姜藏于大米中，让大米覆盖生姜即可。或者直接将其放入米缸中，场说用米覆盖也是可以的，无需专门拿出米来使用。
接下来，走走将洗净的生姜放入此溶液中浸泡十几分钟，取出后置于阴凉通风的地方晾干。
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